En Punta del Este

Calle 8 y 9 (El Trinquete y la Salina)

En la elaboración de nuestra pizza utilizamos harina del Molino Agugiaro & Figna. Importada exclusivamente por nosotros de Italia. 
Antes de ingresar al horno, la masa ha mantenido una maduración de 36 horas. Este proceso la convierte en ligera y digerible, siendo parte de la dieta mediterránea. Para su cocción, utilizamos un horno a leña hecho a mano por una familia napolitana que los construye desde 1890.

También tenemos: Entradas, Pastas Caseras, Ensaladas y Paninis

 

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